Oписание

Палермо вдохновил нас на разработку длительной темной обжарки с высоким содержанием робусты, что является отличительной чертой этого южного города. На перекрестке африканских и арабских традиций, мультикультурный Палермо пробудил наше воображение. Результатом стал интенсивный, сиропообразный, древесный и пряный кофе, увенчанный очень темной и густой кремовой пенкой.

И теперь вы можете попробовать этот кофе в обновлённых полностью перерабатываемых бумажных капсулах.

Происхождение

Интенсивный вкус Ispirazione Palermo compostable  создается из смеси четырех различных сортов кофе, что отражает мультикультурное наследие Палермо. Этот прибрежный город на стыке трех континентов веками впитывал арабские, византийские и испанские влияния. Мы отобрали четыре крепких сорта кофе, чтобы отдать дань этой богатой истории. Обычно для создания крепкого вкуса используется необработанная робуста, характерная для южноитальянских кофейных смесей. Однако наша обработанная робуста – редкая находка, которая придает кофе чистый вкус и кремовую текстуру. Эти фермеры обрабатывают робусту так же тщательно, как и арабику, что добавляет элегантности Ispirazione Palermo compostable. Другие сорта включают латиноамериканскую арабику, придающую кофе натуральную сладость.

Обжарка

Мы используем раздельную обжарку, чтобы подчеркнуть уникальные качества каждого сорта кофе в смеси Ispirazione Palermo compostable. Большинство арабики и робусты проходят интенсивную обжарку для развития их горечи и насыщенности. Необработанная робуста получает более короткую и легкую обжарку, чтобы выявить тонкие ароматические ноты. Стиль обжарки Ispirazione Palermo compostable отражает арабское и африканское влияние, которое проявляется в темных и насыщенных кофейных напитках южной Италии.

Ароматический Профиль

Чувствуете аромат специй, доносящийся из Африки? Вы ощутите смелую горечь и перечные нотки, которые проявляются в густом сиропообразном теле этого кофе. Арабика и робуста гармонично дополняют друг друга, отражая как прибрежный образ жизни Палермо, так и его богатую историю. Наслаждайтесь Испирационе Палермо компостабл на террасе под солнцем, ощущая в каждом глотке и окружающей архитектуре истории всех, кто проходил через Палермо.

Цена указана за 10 кофе-капсул