Описание

Master Origin Indonesia с арабикой, обработанной методом влажного шелушения, – это борьба с дождем. Фермеры Суматры применяют этот метод из-за влажного климата. Пергаментный слой удаляется, когда кофе еще мягкий и влажный, что позволяет зернам быстрее высохнуть. Этот уникальный процесс придает кофе классический индонезийский вкус – бархатистый, густой, с насыщенными ароматами и нотами выдержанного табака.

Происхождение

Фермеры Суматры оставляют зерна на ночь для ферментации, затем промывают и сушат их в течение дня. После этого пергаментный слой удаляется, что позволяет теплу и солнечным лучам быстрее высушить зерна. Этот метод быстрой сушки придает кофе неповторимый индонезийский вкус. Master Origin Indonesia содержит только Fair Trade арабику из Индонезии, обработанную по этому уникальному методу.

Обжарка

Мы используем раздельный метод обжарки, включая среднюю и чуть более короткую обжарку. Раздельная обжарка этого суматранского кофе придает ему сложный и богатый ароматический профиль.

Ароматический профиль

Уникальные методы обработки и производства делают этот кофе классическим представителем Индонезии. Мастер Ориджин Индонезия с арабикой, обработанной методом влажного шелушения, обладает густым, бархатистым телом, яркими нотами выдержанного табака и тропическими древесными ароматами.

Цена указана за 10 кофе-капсул