Опис

Master Origin India з Robusta Monsoon набуває своїх насичених деревних і пряних ароматів завдяки монсонованій робусті, змішаній з індійською арабікою. Процес монсонування кави унікальний для південно-західного узбережжя Індії. Протягом декількох місяців зерна багаторазово набухають і висихають під впливом мусонних вітрів, імітуючи шлях, який вони раніше долали під час плавання до Європи.

Походження

Master Origin India з Robusta Monsoon – це суміш плантаційної арабіки та монсонованої робусти, вирощених на південних нагір'ях Індії. Зазвичай процес монсонування застосовують лише до арабіки, але додавання монсонованої робусти надає цій каві додаткову насиченість і пом'якшені деревні нотки. Цей процес вимагає особливої уваги після збору врожаю – протягом трьох місяців зерна регулярно перевертають, щоб розвинути в них найкращі аромати.

Обсмажування

Кава обсмажується в два етапи: середнє і трохи коротше обсмажування. Цей процес дозволяє зберегти унікальні характеристики як арабіки, так і робусти в суміші.

Ароматичний Профіль

Мастер Оріджин Індія з Robusta Monsoon має дикий і насичений смак завдяки унікальному процесу монсонування. Зерна, піддані впливу вітру протягом декількох місяців, набувають характерного деревного, пікантного і пряного смаку – густого і тривалого, як морський туман. Використання робусти разом з арабікою надає каві щільне, насичене тіло, роблячи її по-справжньому потужним напоєм.

Ціна вказана за 1 кава-капсулу